terça-feira, 27 de agosto de 2013
domingo, 25 de agosto de 2013
BOLO DE CHOCOLATE
INGREDIENTES:
6
ovos
3
xícaras de farinha de
trigo
200 gr de manteiga
2 xícara de açúcar
1 colher (chá) de nescafé
3 colheres (sopa) chocolate em pó
1 colher (chá) bicarbonato de sódio
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 copo americano de leite
1 cálice de licor de cacau, ou vinho banco doce, ou
gotas de baunilha
COBERTURA
4 colheres (sopa) chocolate em pó
4 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) bem cheia de manteiga
2 colheres (sopa) de leite em pó
MODO DE FAZER
Bater o açúcar com a manteiga e as gemas uma a uma, fazendo um creme bem fofo. Peneire a farinha com o fermento, bicarbonato de sódio, chocolate. Misture bem e vá juntando aos poucos, alternando o café e com o leite. Acrescente as claras em neve e a baunilha misturando com uma colher de baixo para cima (revolvendo) delicadamente. Asse em forma untada e polvilhada com a farinha de trigo em forno regular, 180 graus.
sábado, 24 de agosto de 2013
Pão dos amigos Rose e Renato Mezzacappa, feito pelo Renato!
Meus amigos virtuais Rose Renato Mezzacappa postou essa fotos com esses pães maravilhosos, que me deixaram com água na boca!
Pedir então a receita, o amigo Renato enviou-me, vou socializar com vocês porque o que é bom e belo deve ser visto, provado e apreciado.
Obrigado amigo Renato pelo carinho!
Ingredientes:
1 ovo
. 1 copo óleo
1 k de farinha de trigo
2 1/2 copos água
2 colheres (sopa) de açucar
0.5 g fernento pão ...
Modo de fazer
(ele não me mandou, mas acredito que seja assim)
Coloque todos os ingredientes seco em uma recipiente ou superfice, faça um buraco no meio e acrescente os demais ingredientes, misture, sove e deixe descançar até aumente de volume.
Rocombole de batata
ROCOMBOLE DE BATATA
Ingredientes:
1/2 k de batata cozidas e espremidas quente
5 ovos
1 copo de leite ( tipo americano)
1 colher (chá) de fermento, uma pitada de sal
+ ou - 2 xícara de farinha de trigo peneirada
2 colheres (sopa) manteiga
Modo de Fazer
Esprema as batatas ainda quente em uma tigela, coloque no meio a
manteiga o leite, as gemas, a farinha, sempre mexendo ou batendo na batedeira,
se a massa estiver mole acrescente um pouco mais de trigo, até que fique uma
massa firme, junto com a farinha coloque o sal e o fermento.
Bata as claras em neve e só misture com a massa, sem bater.
Despeje em uma assadeira untada fazendo uma camada fina de massa para
facilitar na hora de enrolar.
Depois de assada, desenforme em um
pano-de-prato limpo e úmido e enrola ainda quente.
Rechei com o recheio de sua preferência, decore e sirva.
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