Rita Lobo: Cozinha Prática - Torta de maçã - 2ª Temporada - Episódio 09

Receita de Brownie de Chocolate

Ingredientes

400 g de chocolate meio amargo (barra de chocolate)

200 g de manteiga sem sal

6 ovos (inteiros)

1 1/2 xícara de açúcar

1 1/2 xícara de farinha de trigo

 Amêndoas (amendoim, castasnhas, nozes)

Modo de fazer

Derreta o chocolate com a manteiga, reserve

Bata os ovos e o açúcar

Adicione a farinha aos poucos e mexa bem, em seguida adicione a mistura de chocolate com manteiga, mexa bem até que tudo se misture

Coloque a massa em uma assadeira (22x35) untada com manteiga e chocolate em pó

Espalhe as amendoas em cima da massa, e leve ao forno 180 graus para assar por aproximadamente 25 a 30 minutos.

Minha tia virou estrela!

BOLO DE CHOCOLATE

 INGREDIENTES:

6 ovos

3 xícaras de farinha de trigo

200 gr de manteiga

2 xícara de açúcar

1 colher (chá) de nescafé

3 colheres (sopa) chocolate em pó

1 colher (chá) bicarbonato de sódio

1 colher (sopa) de fermento em pó

1 copo americano de leite

1 cálice de licor de cacau, ou vinho banco doce, ou gotas de baunilha

COBERTURA

4 colheres (sopa) chocolate em pó

4 colheres (sopa) de açúcar

2 colheres (sopa) bem cheia  de manteiga

2 colheres (sopa) de leite em pó

MODO DE FAZER

Bater o açúcar com a manteiga e as gemas uma a uma, fazendo um creme bem fofo. Peneire a farinha com o fermento, bicarbonato de sódio, chocolate. Misture bem e vá juntando aos poucos, alternando o café e com o leite. Acrescente as claras em neve e a baunilha misturando com uma colher de baixo para cima (revolvendo) delicadamente. Asse em forma untada e polvilhada com a farinha de trigo em forno regular, 180 graus.

 

Pão dos amigos Rose e Renato Mezzacappa, feito pelo Renato!

Meus amigos virtuais Rose  Renato Mezzacappa postou essa fotos com esses pães maravilhosos, que me deixaram com água na boca!

Pedir então a receita, o amigo Renato enviou-me, vou socializar com vocês porque o que é bom e belo deve ser visto, provado e apreciado.

Obrigado amigo Renato pelo carinho!

Ingredientes:

1 ovo

 . 1 copo óleo

 1 k de farinha de trigo

 2 1/2 copos água

 2 colheres (sopa) de açucar

 0.5 g fernento pão ...

Modo de fazer 

(ele não me mandou, mas acredito que seja assim) 

            Coloque todos os ingredientes seco em uma recipiente ou superfice, faça um buraco no meio e acrescente os demais ingredientes, misture, sove e deixe descançar até aumente de volume.

           

Modele os pães, asse até que doure. 

Rocombole de batata

ROCOMBOLE DE BATATA

 

Ingredientes:

1/2 k de batata cozidas e espremidas quente

5 ovos

1 copo de leite ( tipo americano)

1 colher (chá) de fermento, uma pitada de sal

+ ou - 2 xícara de farinha de trigo peneirada

2 colheres (sopa) manteiga

Modo de Fazer

          Esprema as batatas ainda quente em uma tigela, coloque no meio a manteiga o leite, as gemas, a farinha, sempre mexendo ou batendo na batedeira, se a massa estiver mole acrescente um pouco mais de trigo, até que fique uma massa firme, junto com a farinha coloque o sal e o fermento.

          Bata as claras em neve e só misture com a massa, sem bater.

         Despeje em uma assadeira untada fazendo uma camada fina de massa para facilitar na hora de enrolar.

          Depois de assada, desenforme em um pano-de-prato limpo e úmido e enrola ainda quente.

          Rechei com o recheio de sua preferência, decore e sirva.