Pão rápido

 

INGREDIENTES

3 ovos
1 xícara de chá de óleo
1 colher de sopa de açúcar
1 kg e 200 g de farinha de trigo
4 xícaras de água
1 saché de fermento em pó
1 colher de sobremesa de sal
50 g de queijo parmesão ralado

MODO DE PREPARO

Bata tudo no liquidificador, menos a farinha

Importante em dias frios água morna para ativar o fermento

Depois acrescente a farinha e sove bem

Reserve e espere 20 minutos para descansar

Sove mais um minuto e enrole

Para facilitar a enrolada unte as mãos com óleo

Coloque em fôrma untada enfarinhada

Após enrolar tem que deixar em média 20 minutos para que eles cresçam

           Coloque uma bolinha pequena dentro de um copo de água e quando ele estiver flutuando o pão está pronto para ir ao forno

       Deixe as bolinhas muito próximas uma da outra, pois quando crescerem eles ficarão bem juntinhos, desta maneira eles ficarão bem fofinhos e não perderão a umidade

        Depois de tirar do forno, ainda bem quentes, pincelar com manteiga de leite ou margarina salgada

            Assar em fogo alto até dourar

            Acompanhamentos variados, pois é um pão neutro